quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

O Aipim cozido da Colorado - Baixa Gastronomia Parte II

Situado no número 1 da Avenida Lauro de Freitas, em pleno coração da cidade, a Lanchonete Colorado abre cedo, muito cedo. Às 5 manhã o miguelense Gúri levanta as portas para servir o café-da-manhã mais reforçado de Conquista. O balcão tem a frequência diária de motoristas de ônibus do Terminal, fazendeiros, empresários e comerciários, todos interessados em forrar o estômago para cumprir suas cansativas jornadas de trabalho. Nos finais semana o Colorado recebe a boemia da cidade, todo mundo de "virote", chegando pouco antes da lachonete abrir e aguardando Gúri como um Messias, um salvador. A especialidade da casa é o aipim cozido, acompanhado com bife e ovo frito. O aipim é sempre mole e com manteiga derretida, o bife e o ovo são no ponto fazendo com que todos clientes se tornem fiéis ao prato. A pedida é muita, por isso quem chega depois das 8 horas não encontra mais nada e tem que se contentar com os salgados e sanduíches. Aos sábados e domingos sai feijoada gorda.
Lanchonete Colorado
Endereço: Avenida Lauro de Freitas (Terminal de ônibus), 01, Centro
Telefone: (77) 3422.2830
Horário: 5h/19h (dom. até 13h)

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